天然ナメコは表面に独特の「ヌメリ」がありますが、キノコの表面を覆ったヌメリの厚さに驚かされます。

さらに成長して傘が開いたナメコにはヌメリが無くなります。

ナメコ

ナメコの採れる森です。

このような環境では他にエノキタケやムキタケなども見つけることが出来ます

見覚えがある形ですね。

市販のナメコの大きさです。この年は雨が少なかったので表面のヌメリが少なかったです

朝の味噌汁や大根のおろし和えにと、「なめこ」は皆さんに親しまれているポピュラーなキノコですし、昔から栽培に適していたのか、通年、季節を問わずスーパーの店頭に並んでいます。

天然ナメコはひと雨ごとに寒さが増す10月中旬から11月中旬に、白樺などの広葉樹の倒木や、立ち枯れた比較的古い木に付くようです。